Alle ore 13 di domenica 24 aprile 2016 ad Amatrice inizierà la Sagra degli Gnocchi Ricci.
Rigorosamente preparati a mano uno ad uno dalle casalinghe del luogo e dai partecipanti al corso degli gnocchi ricci degli anni passati, con i semplici ingredienti della tradizione locale (uova, farina ed acqua), gli gnocchi ricci possono venire giustamente considerati il piatto più antico della tradizione amatriciana.
Proprio in quest’ottica, rientra lo scopo della manifestazione che è quello di pubblicizzare questo piatto poco conosciuto fuori dai confini provinciali. Sarà inoltre possibile degustare anche verdure alla griglia, frittate miste e pane dorato, il tutto accompagnato naturalmente da ottimo vino.
Per l’occasione, l’organizzazione ha previsto un’area ristorante, con tavoli e posti a sedere in modo da rendere ancor più ospitale la manifestazione.
Per maggiori informazioni:
Pro Loco Amatrice: Tel e Fax 0746826344 – info@prolocoamatrice.it
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