On May 13, 2012 from 12.00 in Riofreddo (RM) will be held the Festival of Spelt Fettuccine.
A food that nourishes the man for millennia, and that in recent decades seemed to set aside, is reassessed in the form of a fettuccine with texture and color that only the farro can give. On May 13, in Riofreddo, you can rediscover the ancient goodness of spelt.
The food stands will be open from 12:00 am and there you will find spelled noodles, grilled meat, french fries and desserts.
The day will be entertained by the folk group “Ladri De Kaine “. It’s also planned entertainment for children.
The Museum of Cultures “Villa Garibaldi” reserve a reduced price entry to all participants.
INFO: www.prolocoriofreddo.it / proloco.riofreddo@libero.it / 34790874474 Giorgio – 3403540337 Roberto
Free admission and free camping area and facilities.
Riofreddo (RM)
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Il 13 Maggio 2012 dalle ore 12.00 a Riofreddo (RM) si terrà la Sagra delle Fettuccine di Farro.
Un alimento che nutre l’uomo da millenni, e che negli ultimi decenni sembrava messo da parte, viene rivalutato sotto forma di una fettuccina dotata di una consistenza e dalla colorazione che solo il farro sa donare. Il 13 Maggio, a Riofreddo, si potrà riscoprire l’antica bontà del farro.
Gli stands gastronomici saranno aperti dalle ore 12:00 e vi si potranno trovare fettuccine di farro, carne alla brace, patatine fritte e dolci.
La giornata sarà allietata dal gruppo di musica popolare “Ladri De Kaine”. E’ prevista inoltre animazione per bambini.
Il Museo delle Culture “Villa Garibaldi” riserverà un ingresso a prezzo ridotto a tutti i partecipanti.
INFO: www.prolocoriofreddo.it / proloco.riofreddo@libero.it / 34790874474 Giorgio – 3403540337 Roberto
Ingresso libero e area campeggio libera ed attrezzata.
Come raggiungere Riofreddo:
Autostrada A24 Roma-L’Aquila Uscire al casello Carsoli-Oricola, girare a destra direzione Roma per circa 8 Km, bivio a destra per Riofreddo.
Autostrada A24 Roma-L’Aquila Uscire al casello Vicovaro-Mandela, girare a sinistra direzione Arsoli e proseguire lungo la strada statale Tiburtina per circa 15 Km, al Km 63,400 bivio a sinistra per Riofreddo.
Strada Statale Tiburtina Valeria fino al Km 63,400 bivio a sinistra per Riofreddo.
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